Einleitung

Für unser 4*-Hotel mit 29 Zimmern im Gasteinertal suchen wir ab sofort einen

Küchenchef (m/w/d) 

mit entsprechender Erfahrung.

Ihre Aufgaben

• Gesamtorganisation der Küche für Frühstück und Halbpension
• Bestellwesen
• Erstellen von Speiseplänen im Rahmen der Halbpension
• Ausrichtung der Küche auf gesunde, österreichische Küche mit regionalen Produkten
• Herstellung der Speisen
• Unterweisung der Azubis
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Vorschriften HACCP
• Kalkulation und Inventur

Ihr Profil

• aus ganzem Herzen Koch
• Erfahrung in der regionalen, österreichischen Küche
• Teamplayer in einem kleinen Team
• Leidenschaftlicher Gastronom aus Überzeugung mit kaufmännischen Grundkenntnissen
• Organisations und Improvisationstalen
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch 

Kontakt

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an

Email: direktion@voelserhof.com

Wir bieten

-        selbständige Führung der Küche mit einem großartigen Team als Unterstützung

-        kurze Entscheidungswege und enge Kommunikation mit der Hotelleitung

-        abwechslungsreiche Aufgaben in einer traumhaften Landschaft

-        Vergütung erfolgt nach Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung

-        Unterkunft kann gestellt werden