ALPIN LIFESTYLE HOTEL

Für unser Familiengeführes Alpin Lifestlye Boutiquehotel mit 32 Hotelzimmer und 3 Kulinarischen Konzepten suchen wir eine leidenschaftliche Persönlichkeit, die Kreativität, Führungskompetenz und Liebe zur Küche mitbringt.

Einstellung erfolgt ab sofort oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küchen beider Restaurantkonzepte

• Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler und regional inspirierter Speisekonzepte

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

• Dienst- und Urlaubsplanung sowie effiziente Personaleinsatzplanung

• Verantwortung für Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetkontrolle

• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Präsentation der Speisen

• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)

• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Hotelleitung

• Auswahl von Lieferanten und Warenbestellung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in leitender Position

• Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche

• Organisationstalent und ausgeprägte Führungskompetenz

• Wirtschaftliches Denken und Kostenbewusstsein

• Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

• Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum

• Spannende und unterschiedliche Restaurantkonzepte

• Ein motiviertes Team und ein professionelles Arbeitsumfeld

• TOP Vergütung

• Geregelte Arbeitsstrukturen

• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

• Arbeiten in einem attraktiven Hotelbetrieb

• Top Auszeichnungen aller Führender Hotel & Restaurantsguides

• Sonntag und Montag Restaurantruhetage
• Freie Verpflegung
• Mitarbeiterwohnungen in Oberstdorf

• Altersvorsorgezuschuss

• Profitables Bonusprogramm
• Jobrad und Mitarbeiterbikes
• Unterstützung bei externen und internen Weiterbildungsmaßnahmen

• Für Familienmitglieder gilt bei freien Kapazitäten ein Reduzierter Logis Preis

• Moderne Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt, inklusive Waschraum

• Regelmäßige Mitarbeiter Events und Ausflüge

• 50% Rabatt bei JRE Betrieben in Deutschland

Kontakt

Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss

Kirchstraße 1

87561 Obertsdorf

Herr Sebastian Eder oder Peter Strauss

+49 (0)8322 800080

s.eder@loewen-strauss.de

oder p.a.strauss@icloud.com

www.loewen-strauss.de