Chef de partie (m/w)

FieberbrunnVollzeit13.02.2019
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Einleitung

Du hast Freude an der Arbeit im Tourismus und die Leidenschaft zum dynamischen VAYA-Team zu gehören? Du motivierst Mitarbeiter, durch fach- und personenbezogene Führung, zu vollem Einsatz und stets sehr guten Leistungen? Dann bist du bei uns genau richtig! Werde jetzt ein Teil von #FINELIVING

Für das Opening in der Wintersaison 2018/2019 suchen wir genau DICH!

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für Produktion von Speisen in einer Schicht
  • Mise en Place für Mittags- und Abendservice bzw. Abend- und Frühstückservice
  • Einhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen
  • Reinigung von Arbeitsplatz und Arbeitsgeräten
  • Mithilfe bei dem Erstellen von Speiseplänen und des A la Carte-Menüs nach Anweisungen durch den Executive Chef/Sous Chef
  • Kostenverantwortung für Wareneinsatz
  • Aktives Kochen in der jeweiligen Schicht
  • Inventarkontrolle und Warenwirtschaft 

Ihr Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Abgeschlossene Ausbildung
  • Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
  • Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Freude am Umgang mit Menschen, Kommunikations- & Teamfähigkeit, Kreativität, Organisationsfähigkeit, Ehrlichkeit und Führungsqualität

Wir bieten

  • Ganzjahresstelle mit 5, 5.5, oder 6 Tage-Woche
  • Kostenlose Unterkunft in den neuen Personalunterkünften mit Flat-TV und WLan
  • Kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen)
  • Mitarbeiterkleidung wird gestellt
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bei Bedarf, Einschulungsprogramm in unseren anderen VAYA fine living resorts-Standorten

Kontakt

Für die Position bieten wir ein Gehalt nach dem KV des Landes Tirol mit Bereitschaft zur Überbezahlung, je nach Erfahrung und Qualifikation. Eintrittsdatum nach Vereinbarung, voraussichtlich im November/Dezember 2018.

Werde Teil der VAYA Group und, gemeinsam mit uns, ein Teil dieses Meilensteins, in einem jungen und dynamischen Team!

Deine aussagekräftige Bewerbung richtest du bitte an:


VAYA Fieberbrunn
Brunnau 30
6391  Fieberbrunn
Frau Karin Bader

jobs@vayagroup.at
www.vayaresorts.com

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