Ultimate Provence recherche son futur(e) Responsable de Site H/F
Missions principales :
·Optimise toutes sources de Revenues
·Garant de la bonne gestion de l'établissement au quotidien
·Présence sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle.
·Formation continue des équipes
·Suivi des normes HACCP et du bon entretien des installations.
Management :
·Management des équipes terrain
·Reprise en main de l'équipe afin d'apporter une prestation de qualité à la hauteur des attentes clients.
·Recrutement et évolution des équipes feront partie intégrante du management attendu
·Gestion des plannings.
Commercial :
·Suivi et gestion de la satisfaction clients et de l'e-réputation
·Suivi précis de l'optimisation du remplissage du TO grâce à une bonne connaissance de la gestion du yield management.
Finances
·Suivi des budgets en collaboration avec la Direction
·Mise en place et suivi des indicateurs de gestion (TO, PM, CA, ratios...)
·Suivi des stocks et des commandes
De formation supérieure école hôtelière, avec un anglais courant et vous disposez d'expériences réussies en Restauration.
Vous savez travailler dans un contexte dynamique dans le cadre d'un poste nécessitant autonomie, rigueur, sens des responsabilités et esprit d'équipe.
De solides compétences en savoir-être.
A l'aise avec l'outil informatique : connaissance des PMS (Protel) et systèmes de point de vente sera un avantage,
Vos qualités relationnelles, managériales ainsi que votre leadership sont des atouts indispensables à la prise en charge de ce challenge.
Contrat : CDI
Lieu : La Garde-Freinet
Début : Dès que possible
Rémunération : Selon profil
Mutuelle entreprise et un CE très actif
N'hésitez plus, écrivez-nous ! Envoyez votre CV et votre lettre de projet professionnel à l'adresse mentionnée ci-dessous
Ultimate Provence est l’un des sites d’exception du groupe MDCV. Il comprend ;
• Domaine viticole,
• Cave de dégustation,
• Hôtel de 15 chambres et 15 autres accommodations (Chambres d’hôte, studios et appartements),
• Restaurant, Bar, (300 couverts jour)
• Réception, séminaire,
• Piscine,
• Concept Lounge TIPIE, Pétanque...
Vignoble Boutique Hôtel en Provence à 30 minutes de St-Tropez.
Notre culture d’entreprise, c’est la satisfaction de nos hôtes, le travail en équipe, innover, apprendre.
Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.
