Weitere Bilder / Informationen
Entdecke jetzt deine Karriere-Möglichkeiten auf See

Seit vielen Jahren ist sea chefs erfahrener Partner im Hotelmanagement an Bord von Kreuzfahrtschiffen für renommierte Reedereien und sorgt für erstklassigen Service an Bord. Von Konzeption und Planung, über Einkauf und Logistik, bis hin zur perfekten Umsetzung im täglichen Betrieb an Bord, sorgt sea chefs für reibungslose Abläufe im Premium-Segment, einschließlich regelmäßigem Recruting neuer Crew-Mitarbeiter. Derzeit ist sea chefs Arbeitgeber für rund 8000 Crew Mitglieder weltweit, an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen.

Die Schiffe von Phoenix Reisen, MS AMADEA, MS ARTANIA, MS ALBATROS und MS DEUTSCHLAND machen „first class“ zum Erlebnis, das von Herzen kommt – mit einem professionellen Team, das Gastlichkeit und Aufmerksamkeit auf allen Weltmeeren „lebt“.
Hier können Sie anspruchsvollen Gästen, sich selbst und Ihrem Team an Bord zeigen, was in Ihnen steckt! Bringen Sie eine Extraportion Engagement und Freundlichkeit mit – die Referenzen einer erstklassigen Reederei erwarten Sie ebenso wie faszinierende Reisen über die Weltmeere zu den schönsten Zielen der Welt.
Hotel Manager w/m

Aufgabenbereich


  • Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe für den gesamten Hotelbetrieb in den Be­reichen Administration, Küche, Service, Kabinen, Hotel Inventory Controlling
  • Weitsichtige und langfristige Planungen nach dem Wirtschaftlichkeitsprinzip
  • Kontinuierliche Verbesserungen des Hotelbetriebes
  • Weisungsbefugnis gegenüber den Abteilungsleitern Hotelbetrieb
  • Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im Hotelbetrieb an Bord
  • Kontrolle und Einhaltung der Budgets im Hotelbetrieb an Bord
  • Ansprechpartner für Passagiere bei Problemen / Beschwerden im Hotelbereich
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Hotelbetrieb
  • Motivation der Mitarbeiter zu freundliche und kompetente Serviceleistungen

Qualifikation / Erfahrung


  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe / Gastronomie
  • Mehrjährige Erfahrung im internationalen Hotel-/ Restaurantfach
  • Sehr gute Kenntnisse bzgl. des Hotelbetriebs auf Kreuzfahrtschiffen allgemein sowie sehr gute Kenntnisse der nationalen / internationalen Küche / Gastronomie
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Sehr gute Allgemeinbildung

Anforderungsmerkmale


  • Führungsqualitäten wie u.a. Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Integre Vertrauensperson
  • Sicheres und souveränes Auftreten
  • Kommunikationsstärke; perfekte,  angenehme Umgangsformen
  • sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Verhandlungssicheres Englisch, zweite Fremdsprache erwünscht
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.
 

Bewerber interessierten sich auch für:

Passende Jobs per Mail:


Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche HOTELCAREER-Dienste sowie Marktforschungen senden, um dich bei der Jobsuche zu unterstützen. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.

Bei Klick auf den Button, stimmst du den Nutzungsbedingungen zu. 
Lies hier unsere Datenschutzerklärung.