Rietzer Hof

Restaurantleiter (m/w)

Rietz (Tirol)Vollzeit25.05.2018
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Unser Haus prägt eine spannende Geschichte. Im Jahre 1904 erbaute die Familie Mader den typischen Oberländer Gasthof in Rietz. 2007 wurde das Haus generalsaniert und 2009 um einen großzügigen Veranstaltungsraum, den Rietzer Stadl, erweitert.

 

Seit Anfang Dezember 2015 steht der Rietzer Hof im Eigentum der Familie Höpperger und wird von einem engagierten Team geführt.

Restaurantleiter (m/w)
Lohn: 1.900€ netto für 6 Tage/Woche - 50 Stunden/Woche - Montag Ruhetag

Der Restaurantleiter ist für den operativen Ablauf des Restaurants verantwortlich. Seine Aufgaben sind dabei sehr breit gefächert. Mitarbeiterführung, Personalplanung, Gästebetreuung bis hin zur Erstellung des kulinarischen Angebots gemeinsam mit dem Chef de Cuisine und dem Sommelier machen den Restaurantleiter zu einer immens wichtigen Stütze eines Lokals.

Mit seiner charmanten Art steht der Restaurantleiter im Rampenlicht und ist der Ansprechpartner für Gäste. Auch im Umgang mit etwaigen Konflikten muss ein Restaurantleiter stets ruhig Blut bewahren und mit kühlem Kopf Probleme lösen. Je nach Mitarbeiterstruktur des Restaurants zählen auch der Einkauf, Qualitätskontrolle sowie die ordnungsgemäße Lagerung der Produkte zu seinen Kompetenzen.

Rietzer Hof
Bundesstrasse 21
6421 Rietz
Österreich

E-Mail: thomas@hoepperger.at
Internet: www.rietzerhof.at

Ansprechpartner: Herr Thomas Höpperger

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