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Für unser Q1-Küchenteam suchen wir ab sofort DICH - einen grandiosen Küchencehf als Top Kopf in diesem hammer Team (m/w/d).

Deine Aufgaben

Deine Tätigkeit und Anforderungen

  • Du musst brennen vor Leidenschaft und Lust
  • Kochen im à la Carte Geschäft auf top Niveau und in zeitgemäßer Geschwindigkeit -  Voll-Gas ist für Dich kein Fremdwort
  • Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
  • Erstellung und Planung der Speise- und Mittagskarte
  • Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen
  • Entwicklung und testen neuer Rezepte
  • Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
  • Sicherstellung der Einhaltung von Standards
  • top Erfahrung in der Kalkulation und hervorragende Foodcost-Ergebnisse

 

Dein Profil

  • Du BRENNST FÜR FLEISCH (wenn Du schon bei Tim Mälzer in der Bullerei gegrillt hast, gibt es direkt einen Bonus von uns)
  • Lust auf (positive) verrückte Kollegen
  • Erfahrung im Leiten von Küchenteams auf dem Q1 Niveau
  •  

Modere Umgangsformen mit unseren Gästen und den Kollegen sind für Dich eine selbstverständlich, auch wenn es mal schwer fällt! Du bist hoch motiviert (du brennst) und bist belastbar! Darüber hinaus hast Du tonnenweiße Erfahrung in der hochwertigen Zubereitung von Fleisch und Grillgerichten.

Schnelles und effizient Arbeiten ist Dein Standard, dann passen Du ganz schön gut zu uns -  wir sind überhaupt nicht einfach, aber geil und wollen mit Dir unseren großen Erfolg ausbauen!

Unsere Leistungen

  • Faires Top-Gehalt nach Vereinbarung - ganz wenig wird es nicht sein...
  • wir bieten Dir eine relativ lockere und freundliche Arbeitsatmosphäre in einem harmonischen Team
  • Mitwirken in einem erfolgreichen stylischen Restaurant
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Handy
Q1 Metropolitan Kitchen & Bar
Queerenstraße 1
28195  Bremen
Herr Stefan Schilling
Betriebsleiter und Küchenhäuptling
0421 / 3228590

personal@q-gastro.com
www.q1-restaurant.de

Bitte senden uns Deine Bewerbung an:

Q1 Metropolitan Kitchen & Bar

Das Q1 bringt die beliebtesten Gerichte aus den angesagten New Yorker Stadtteilen Little Italy und Soho auf die Karte.

Das Restaurant hat ca. 140 Sitzplätze und hat 6 Tage die Woche mit durchgängiger warmer Küche geöffnet sein.

Getreu dem Motto „Metropolitan Kitchen“ dürfen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten aus Italien, Asien sowie den Vereinigten Staaten freuen. Abgerundet wird das Angebot durch bestes US Prime Beef und Steaks. 

Die Q1 Gastro & Events steht für eine moderne, junge vielfältige Gastronomie in Bremen.

Nachdem wir uns mit mittlerweile 4 Betrieben in der jungen prosperierenden Überseestadt fest etabliert haben, haben wir im November 2014,  nur einen Steinwurf vom Rathaus und Dom entfernt, das Q1 Metropolitan Kitchen & Bar eröffnet. Kulinarisch inspiriert ist das Restaurant an der Queerenstraße 1 von der Weltstadt New York City.

Wir bieten unseren Gästen unter anderem hausgemachte Pizzen, Pasta-Kreationen und Antipasti. Leichte moderne Curry- und Wok-Gerichte sowie herzhafte Steaks aus eigener Dry Aged Reifung aus US und Südamerika und saftige Burgerkreationen runden unsere Speisekarte ab.

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