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Jobs Kellner: 427  Stellenangebote online

427 Treffer

  • Commis de Rang (m/w/d)

    Landhotel Weißes Roß
    Für unser 4 Sterne Landhotel mit Restaurant in Illschwang ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Position einen Chef de Rang (m/w/d) in unserem Restaurant Weißes Roß zu besetzen. Das Gourmet-Restaurant Cheval Blanc im Haus setzt nochmals eigene Akzente (Gault & Millau 15 Punkte, 2 Hauben, Der Feinschmecker 3 F). Ihr Aufgabenbereichmehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Ko'Ono Hotel & Restaurant
    Ein Service nach deinem Geschmack? Als Gastgeber im Service bereitest du das Restaurant für den - Du bist: flexibel, interessiert, professionell, fröhlich, neugierig und - begeisterst mit deiner Art? Dann suchen wir dich! ab 15. März 2021 oder nach Vereinbarung - Zu Gast bei Freunden… locker, offen, ehrlich! Abend so vor, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.mehr
  • Zahlkellner (m/w/d)

    Yachthotel Helvetia
    ab Mai 2021 - Wir warten nur auf den Startschuss zur Sommersaison und haben noch 1-2 Saisonstellen für unsere grandiosen Hafenterrassen frei. Unser Hotel - YachtHotel Helvetia - “…meine Insel im See…“ Traumlocation in Lindau – Work Life Balance & Arbeitsplatz !!!mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    ACHAT Hotel Dresden Elbufer
    . Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards · Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen an allen Standorten, auch für Family&Friends · Vielseitige und umfangreiche Mitarbeitervergünstigungen in Geschäften, Reisebüros etc. · Echt gute Mitarbeiterkommunikation · Mitarbeiterevents Echt gastfreundlichmehr
  • Commis de Rang (m/w/d) im ZweiSinn

    ZweiSinn Meiers l Bistro l Fine Dining
    Das Restaurant ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining in Nürnberg wurde im März 2016 eröffnet und verbindet hier eine zeitgemäße und authentische Küche mit regionalen wie internationalen Zutaten, die mit handwerklicher Leidenschaft und Wertschätzung für gute Produkte zubereitet wird.mehr
  • Servicefachkraft (m/w/d)

    Best Western Plus Hotel Alpenhof
    Für unser Hotel in traumhafter Lage suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Servicefachkraft für unser Restaurant. * besitzen Berufserfahrung im Halbpensions- und á la carte Service * Abendservice Das Best Western Plus Hotel Alpenhof****S ist ein familiengeführtes Urlaubshotel in Oberstdorf mit freiem Blick auf die Allgäuer Alpen. Wir bietenmehr
  • Commis de Rang (m/w/d) ab März 2021

    Erika Boutiquehotel Kitzbühel
    Unterstützung des/der Chef(in) de Rang bei der Überprüfung der zugeteilten Station auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation * Unterstützung des/der Chef(in) de Rang bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftesmehr
  • Servicemitarbeiter auf Abruf (m/w/d)

    Hotelis SA
    Verantwortung für den Bankett- und Serviceablauf HOTELIS ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie. Wir suchen für einen nicht alltäglichen Kunden, charismatische und integre Persönlichkeiten, welche emphatisch und eine rasche Auffassungsgabe besitzen. DU bestimmst wann, wo und wie viel du arbeiten möchtest! Ihre Aufgabenmehr
  • Commis de Rang (m/w)

    Hotel Kitzhof Mountain Design Resort
    Mit uns geht es weiter aufwärts... Nach den nicht so einfachen letzten Monaten sind wir froh, wieder in der Situation zu sein unser Service Team verstärken zu dürfen. Daher sind wir auf der Suche nach Service MitarbeiterInnen, die mit uns den Gipfel erklimmen wollen. Wann geht es los? Ab Dezember!mehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Das Achental
    Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen Commis de Rang (m/w/d). Im Herzen des Chiemgaus, liegt zwischen München und Salzburg in einer der schönsten Regionen Deutschlands das Golfresort DAS ACHENTAL.mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Golfanlage Bad Bevensen
    Unterstützung für unser Serviceteam in Voll- oder Teilzeit. * Klassischer à la Carte Service im täglichen Geschäft für unsere Mitglieder und Gäste * Bankettservice bei Turnieren und Veranstaltungen - Die Golfanlage Bad Bevensen liegt 25 Minuten südlich von Lüneburg und ca. 50 Minuten von Hamburg entfernt in der östlichen Lüneburger Heide.mehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Süllberg Karlheinz Hauser
    Commis de rang für unser Market Restaurant Deck 7 - Willkommen auf dem Süllberg - Hoch über dem Elbstrom, mit fantastischem Blick in Hamburg, Blankenese befindet sich unser 5 * Hotel Süllberg einzigartig in Atmosphäre und Lage.mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w) Sommersaison (Mai - Oktober 2021)

    Hotel Honegg AG
    Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre im Bereich Service, sprechen fliessend Deutsch, Englisch und von Vorteil Französisch und weisen Erfahrung in der gehoben Restauration/Hotellerie aus. - Gästebetreuung im Frühstück-, Bankett-, Seminar-,Terrasse und Lounge sowie à-la- carte-Service - Führen einer eigenen Servicestation mit Inkassomehr
  • Servicemitarbeiter (m/w)

    JUFA Hotels
    „Happy together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter/innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in insgesamt 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!mehr
  • Commis de Rang (m/w/d) in Teilzeit

    Hotel Schloss Edesheim
    Zur Verstärkung des jungen Teams zum nächstmöglichen Termin eine(n) Commis de Rang (m/w/d) in Teilzeit (20-30 Std./Woche) für unser Gourmetrestaurant und den Bankettbereich. * Unterstützung des Chef de Rang in allen Belangen - Ihre Aufgaben * Betreuung unserer internationalen Gäste * Mise-en-place- und Reinigungsarbeiten * Servieren von Speisen und Getränken - Ihr Profilmehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Das König Ludwig - Wellness & Spa Resort Allgäu
    Großzügig mit viel Platz liegt das König Ludwig Wellness & Spa Resort wunderschön und ruhig im Kurort Schwangau, im bayrischen Königswinkel mit den Schlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau. Unser Haus verfügt aktuell über insgesamt 111 Zimmer, Chalets und Suiten.mehr
  • Restaurantfachkraft (m/w/d)

    Naturparkhotel Adler
    Idealerweise eine Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, gute Deutschkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil), gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen, Verantwortungsbewusstsein und Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft ...mehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Hotel Gut Immenhof
    Sie möchten an einem der schönsten Orte Deutschlands arbeiten? In einem Hotel, das mit viel Liebe zur authentischen und traditionellen Gutskultur zu einer einzigartigen Hotelanlage umgebaut wurde? Dann heißen wir Sie willkommen im neuen Hotel Gut Immenhof in der Holsteinischen Schweiz.mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Hotel Inselloft Norderney
    Eleganter Service ohne bieder zu sein - Wir mögen keine Fertigprodukte, keine Fertiggerichte und suchen auch keine fertigen Mitarbeiter. Bei Brune & Company bekommst Du Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben und in den Hotels sogar günstige Tarife für Deine Liebsten. INSELLOFT Norderney - 35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / Wohnzimmermehr
  • Mitarbeiter Restaurant (m/w/d) als Frühstückskraft

    Hostel haus international
    Zur Verstärkung unserer Teams im Restaurant suchen wir ab 15. Februar oder 01. März 2021 befristet bis zum 31.12.2021eine/n Mitarbeiter*in Restaurant / Frühstückskraft (Buffetier) (m/w/d) * vergünstigte Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Restaurant über eine eigene Küche mit Restaurant, einer Bar / Disco, einen Veranstaltungsraum (bis 175 Personen)mehr
  • Servicefachkraft (m/w/d)

    Marienhöhe
    Eleganter Service ohne bieder zu sein - MARIENHÖHE Norderney - KaffeeKultur / Kuchen & Torten / echtes Handwerk / Meerblick / Tradition trifft Moderne / Weine / Abendessen - In der Marienhöhe wetteifern die Spezialitäten, um den Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.mehr
  • Commis de Rang (m/w/d) mit Wechselbonus 500 €

    Radisson Blu Badischer Hof Hotel
    Für das RADISSON BLU HOTEL BADISCHER HOF BADEN-BADEN suchen wir Sie zum nächstmöglichen Eintritt als Commis de Rang. * Unterstützung des Chef de Rang / Demi Chef de Rang Inmitten des weltbekannten Kurortes Baden-Baden liegt das Radisson Blu Badischer Hof Hotel, umringt von Mineralbädern und Kuranlagen, eingebettet in eine prächtige Parklandschaft.mehr
  • Servicefachkraft (m/w/d)

    Best Western Plus Hotel Erb
    Das Beste Mise en Place? Gute Kollegen! Für unser á la carte Restaurant ALMGRILL sind wir auf der suche nach einer tatkräfitgen Unterstützung, die Ihre Leidenschaft im Gastgeberdasein gefunden hat!mehr

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427 Jobs Kellner

Neue Jobs als Kellner sind online

Zahlreiche neue Jobs als Kellner in der Hotellerie und Gastronomie sind online!

Zahlreiche neue Jobs als Kellner oder Kellnerin im Restaurant, Hotel, an der Bar, in Diskotheken oder auch in Ferienclubs in Wien und Umgebung sind für 2021 online auf unserer Internet Jobbörse. Egal ob du bereits Berufserfahrung als Kellner oder Kellnerin in einem Hotel oder anderen Unternehmen in Österreich gemacht hast oder noch nie einen Job in der Gastronomie hattest - 2021 findest du bestimmt den passenden Job als Kellner oder Kellnerin in Wien oder Umgebung, der zu dir passt. Durchsuche einfach die unten aufgeführten Stellenangebote und Jobs in Österreich oder schränke die Ergebnisse mit dem Filter auf der linken Seite weiter ein. So kannst du dir z.B. nur die Jobs in einer bestimmten Stadt wie Wien oder Salzburg oder einer bestimmten Branche anzeigen lassen. Jetzt den passenden Kellner Job für 2021 finden und bewerben!

Jobs Kellner - Informationen

Jobs Kellner

Kellner bzw. Kellnerinnen sind hauptsächlich in Gastronomiebetrieben und in der Hotellerie beschäftigt. Daher lassen sich Kellner Jobs in Cafés, Restaurants, Bars oder in Hotels vorfinden. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind diese Jobs immer gerne gesehen, um die Gäste mit dem Service eines bestausgebildeten Kellners zu verwöhnen. In Deutschland wurde der Job des Kellners in Restaurantfachmann geändert.

 

Der Kellner hat folgende Aufgaben:

  • die Gästebetreuung und Beratung: Als Kellner/Kellnerin ist man Ansprechpartner für die Gäste im Hotel oder in der Gastronomie und damit auch Repräsentant des Gastronomiebetriebes. Die Gästebetreuung fängt bereits bei der Begrüßung der Gäste und dem Zuweisen von Tischen und Plätzen an. In guten Häusern wie zum Beispiel in Wien oder Salzburg wird die Speisekarte zum Tisch gebracht, sobald der Gast Platz genommen hat. Als Kellner bzw. Kellnerin sollte man die Karte vom Restaurant in seinem Gedächtnis haben, um Gästen im Restaurant oder Hotel Empfehlungen auszusprechen und angemessen beraten zu können. Sobald der Gast gewählt hat, nimmt der Kellner die Bestellungen auf. Hier ist es wichtig, dass die gewählten Köstlichkeiten ordnungsgemäß und sachlich richtig an die Küche und die Bar weitergegeben werden, damit die Gerichte auch wunschgemäß fertiggestellt werden können und der Gast zufrieden ist. Passend zu den Speisen sollte der Kellner darauf hinweisen, welche Getränke zu den bestellten Speisen passen und den Gästen Empfehlungen für den zum Essen passenden Wein geben (z. B. Rotwein zu Fleisch, Weißwein zu Fisch, etc.). Darunter zählt selbstverständlich auch die Überwachung des Serviceablaufs

 

  • neben der die Aufnahme von Bestellungen gehört auch das Abrechnen und Kassieren zum Aufgabengebiet eines Kellner Jobs.

 

  • Genauso wie das Abräumen des Tisches zu seinen Aufgaben zählt

 

  • Der Kellner muss auch servieren und eindecken können. Dieser Bereich bereitet vielen Kellnern am Anfang ihrer Laufbahn Schwierigkeiten, deshalb wird dies explizit geübt und erst wenn der Kellner sicher ist, wird er die Tische herrichten und das Essen fachgerecht servieren dürfen.

        

Was muss ich mitbringen, um als Kellner arbeiten zu können?

In Stellenanzeigen 2021 für einen Job oder Nebenjob als Kellner findet man oft, dass eine gute Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung und ein gepflegtes Äußeres erforderlich sind. Schließlich wird man jeden Tag mit vielen Menschen zu tun haben. Wie jeder sicher schon selbst erfahren durfte, gibt es auf der einen Seite sehr nette, fast schon zuvorkommende Gäste, während die andere Seite Gäste widerspiegelt, die weniger freundlich sind. Hat der Kunde einen schlechten Tag, so kann es schnell vorkommen, dass der Gast seine schlechte Laune am völlig unschuldigen Kellner auslässt. Hier erweisen sich gute Umgangsformen als lobenswert, da er als erfahrener Gastronom weiß, dass er trotzdem professionell bleiben muss. Freundlichkeit und Geduld sind grundlegend für den Job des Kellners. Denn wie in allen anderen Bereichen der Gastronomie auch, gilt das altbewährte Motto „Der Gast ist König“. Die Meinung des Kellners spielt gegenüber der des Gastes keine Rolle. Der Kunde hat immer Recht. Um dies gewährleisten zu können braucht der Kellner ein gewisses Maß an Souveränität auch in stressigen Situationen. Man sollte sich bei der Ausübung eines Kellner-Jobs niemals mit dem Gast anlegen, denn sonst besteht die Gefahr, dass dies sein letzter Besuch in diesem Restaurant war. Aufmerksamkeit ist ein weiterer wichtiger Faktor in diesem Job. Der Kellner muss die Wünsche der Gäste schnell erkennen und ihnen die Möglichkeit geben, diese auch bei ihm aufgeben zu können. Weiterhin kommt es auch darauf an sauber zu arbeiten. Ein gutes Gedächtnis ist die Voraussetzung, die der Kellner in seinem Job beim Abrechnen und Kassieren benötigt. Daher sollte man im Kopfrechnen keine Schwierigkeiten haben, um dem Gast das richtige Rückgeld herauszugeben oder Rechnungen zu separieren, wenn die Gäste getrennt zahlen möchten. Flexibilität wird in der Gastronomie ganz groß geschrieben. Denn für den Job des Kellners gibt es keine geregelten Arbeitszeiten, die am Montag beginnen und pünktlich Freitagnachmittag enden. Als Kellner muss man auch an Feiertagen und am Wochenende sowie häufig auch nachts arbeiten. Also immer dann, wenn andere Leute ihre Freizeit genießen. Doch wer das serviceorientierte Arbeiten mag, findet sich damit in der Regel sehr schnell ab.

 

Perspektiven eines Kellners/ einer Kellnerin

Für Kellner bzw. Kellnerinnen gibt es auch 2021 viele Möglichkeiten Jobs zu finden. Sie werden international gesucht und sind auch außerhalb von Österreich herzlich willkommen. Daher findet man so gut wie überall die passenden Jobs. Ein Kellner mit guten Referenzen findet immer einen geeigneten Job. Auch der Weiterbildung steht nichts im Wege. Man hat die Möglichkeit vom Kellner zum Oberkellner aufzusteigen. Von da aus kann eine Weiterbildung zum Betriebswirt im Hotelgewerbe sowie ein Bachelor in der Betriebswirtschaftslehre abgeschlossen werden. Man kann aber auch Restaurantfachmann oder Chef de rang werden. Folgende Karrierestufen lassen sich unterscheiden:

 

  • Mâitre d’hôtel: Ein Mâitre d’hôtel ist ein leitender Oberkellner und zugleich Leiter des Restaurants. Er ist sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet.
  • Chef de Rang: Der Chef de Rang ist in der Küchenhierarchie dem Restaurantleiter unterstellt. In der Sternegastronomie ist der Chef de Rang für eine bestimmte Servicestation verantwortlich. Bei seiner Arbeit wird er unterstützt durch den Demi Chef de Rang und den Commis de Rang
  • Demi Chef de Rang: Der Demi Chef de Rang ist der stellvertretende Stationskellner

Der Commis de Rang, Chef de Bar und Sommelier stehen auf derselben Position der Hierarchie, die dem demi Chef de Rang untergeordnet ist.


  • Commis de Rang: Jungkellner, der nach seiner Ausbildung zum Kellner in dieser Einstiegsposition arbeitet
  • Chef de Bar: Barmixer
  • Sommelier: Weinkellner

 

 

Was verdient man als Kellner?

Was man als Kellner bzw. Kellnerin verdient kommt darauf an wo gearbeitet wird. Gehobenere Restaurants in Wien werden dem Kellner bzw. der Kellnerin mehr auszahlen, als ein Standardrestaurant oder eine Bar. Dafür kann er in einer Bar unter Umständen mehr Trinkgeld dazu verdienen. Wie hoch das Trinkgeld eines Kellners ist, liegt an seiner eigenen Leistung und Arbeitsweise. Gute Kellner bzw. Kellnerinnen, die bei den Gästen beliebt sind, erhalten schnell mehr Trinkgeld und können ihren eigenen Verdienst durch Qualität und Professionalität erhöhen. Das Trinkgeld ist nicht Bestandteil des Stundenlohns, sondern steht dem Kellner ohne Abzüge direkt zu. In vielen Gastronomiebetrieben wird das Trinkgeld auch erst in einem Topf gesammelt und am Ende der Schicht auf alle Kellner verteilt. Je nach Lage und Kundschaft erhält man dann einen gewissen Prozentsatz vom Stundenlohn.

 

Wir haben dich auf den Geschmack gebracht? Du hast Interesse an einem Job als Kellner bzw. Kellnerin in einem Hotel oder in der Gastronomie in Österreich? Du bist fasziniert von den Großstädten Wien oder Salzburg oder bevorzugen lieber das kleine gemütliche Dorf in Tirol? Ob Vollzeit oder Teilzeit, auch im Jahr 2021 sind zahlreiche Unternehmen auf der Suche nach Verstärkung in deren Restaurant oder Hotel. Wenn du der geborene Gastgeber bist und du eine Leidenschaft für den Service im Hotel oder im Restaurant hast, dann bewirb dich noch heute für deinen Traumjob 2021 in Österreich.