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Stellenangebote Küchenchef: 132  Stellenangebote online

132 Treffer

  • Chefe de cozinha hotel 4* - (Faro)

    Turijobs
    Sou uma empresa: Hotel Dunamar - Experiência comprovada na área da Hotelaria de 4 e 5* mínimo 2 anos; Conhecimentos e formação HACCP; Dinâmico e proativo, sentido de responsabilidade; Flexibilidade de Horários; Espirito de equipa, boa capacidade de gestão com stress; Boa capacidade de comunicação.mehr
  • Küchenchef (m/w/d) für ein 4* Superior Hotel-Resort mit 60 Zimmern und Suiten auf einer Nordseeinsel

    Scholz Interim GmbH
    Für unseren Kunden suchen wir einen kreativen Küchenchef (m/w/d) für ein einzigartiges 4* Superior Hotel-Resort mit drei Restaurants, einer Bar und einem wunderschönen Wellnessbereich mit großzügigem Schwimmbad * Sie zeichnen als Küchenchef (m/w/d) verantwortlich für den effizienten, reibungslosen und qualitätsorientierten Ablauf in allen Abteilungenmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Hotel Dein Engel
    Wir suchen nach Vereinbarung oder zu Mitte Februar eine/n Küchenchef (m/w/d). Sind Sie Koch aus Leidenschaft? Dann werden Sie Teil unseres motivierten Teams von rund 55 Mitarbeitern! * Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich * Dienstplanung * Menüplanung * Vor- und Zubereitung von Gerichten * Verarbeitung von frischen Produktenmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Strandhotel Ostseeblick****
    Austausch mit dem Küchenchefkollegen im Restaurant Bernstein (direkt gegenüber im Strandhotel Ostseeblick) Als Küchenleiter (m/w/d) unseres Restaurants Wehrmanns Alt-Heringsdorf leben Sie jeden Tag Ihre große Leidenschaft und sprühen vor Eigenmotivation. Was wir Ihnen bieten * gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung * Unterkunftsmöglichkeitenmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    ATLANTIC Grand Hotel Travemünde
    Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit. * Einschlägige Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) oder in vergleichbarer Position - Direkt am Ostseestrand gelegen empfängt Sie das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Das Haus bietet stilvolle und elegante Zimmer und Suiten.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Restaurant Strandpieper
    Chef de Cuisine / Küchenchef (m/w/d) Das Restaurant „Strandpieper“ ist ein Restaurant mit ca. 64 Plätzen im Innenbereich und ca. 150 Plätzen im Außenbereich und befindet sich im Naturschutzgebiet unmittelbar am schönsten Strand auf der Insel Norderney. Bei uns zu arbeiten bedeutet, neben den fachlichen Anforderungen, immer auch aktiv mitzudenken.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Cafe Del Sol Magdeburg
    Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen * Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklungmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Cafe Del Sol Hannover-Garbsen
    Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen * Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklungmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Cafe Del Sol Hildesheim
    Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen * Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklungmehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Romantik Hotel Gutshaus Ludorf
    Zur Weiterentwicklung unseres Betriebs suchen wir eine/n Küchenchef/in (m/w/d) Das schrieb Thomas Köpke, ehemaliger Küchenchef im Gutshaus Ludorf, als Autor im Müritz Kochbuch und spricht uns damit aus der Seele. Als Küchenchef/in sind Sie für das á la carte- Geschäft im Restaurant Morizaner verantwortlich.mehr
  • Chef de Cuisine (m/f) Sprache : Französisch/Deutsch

    Hôtel Eden au Lac
    Wir suchen, für den 15. März 2021, eine/n Chef de Cuisine (m/f) Sprache : Französisch/Deutsch * Patisserie Kenntnisse * Dynamisch, hochmotiviert * kreativ und ehrgeizig * Freude am Kochen mit frischen saisonalen Produkten * sehr gute Referenzenmehr
  • Szef Kuchni (k/m)

    Pałac Sulisław
    Szefa kuchni (k/m) * koordynowanie, kierowanie, planowanie i nadzorowanie wszelkich czynności związanych z organizacją pracy kuchni, * odpowiedzialność za realizację budżetu działu kuchni, przewidywanie i planowanie wydatków związanych z działalnością gastronomiczną hotelu,mehr
  • Küchenchef (m/w)

    Hotel Schwarzbrunn
    Du bist Koch aus Leidenschaft, du hast große Freude dich einzubringen und suchst ein Team in dem du dich selbst verwirklichen kannst? Neue kreative Ideen warten auf eine moderne und innovative Umsetzung.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Die Küche
    Für unser einzigartig innovatives Konzept DIE KÜCHE suchen wir einen Küchenchef. Im Mannheimer Stadtquartier Q6Q7 haben wir im September 2016 DIE KÜCHE eröffnet.mehr
  • Head Chef (m/f/d)

    Zoku Vienna GmbH
    The Head Chef forms a close team with the team of chefs and the Duty Managers and reports directly to the General Manager. The Head Chef’s main responsibility is to successfully operate and oversee Zoku’s Living Kitchen in Vienna and ensure it’s in line with Zoku’s food philosophy.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    K&P Consulting GmbH
    Im Auftrag unseres Kunden suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) in Berlin. Als Küchenchef m/w/d in einem sehr innovativen, dynamischen und trendigen Catering-Betrieb gehören die Organisation der Betriebsabläufe sowie die wirtschaftliche Führung des Küchenbetriebes zu Ihren Aufgaben.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    HRG Hotels Rügen
    Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell 55 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Chilli's Group GmbH
    -Chef de Cuisine/Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit * Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor * Abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 6 Jahre Berufserfahrung vorzugsweise in einem Steakrestaurant oder etwas Vergleichbaremmehr
  • Küchenchef / Head Chef (m/w/d)

    Maritim Hotel & Congress Centrum Ulm
    Küchenmeister oder ähnliche Qualifikation von Vorteil - Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 45 Hotels in 9 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität.mehr
  • Betriebsküchenleiter (m/w/d)

    EUREST Deutschland GmbH
    Für unser Betriebsrestaurant in Kassel suchen wir eine/n Betriebsküchenleiter/in (m/w/d). * Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung - Außerdem sind Sie bereit Verantwortung für alle Themen rund um das Leiten eines Betriebes zu übernehmen?mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Hotel Roshop
    Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen Küchenchef/in (m/w/d) Wir wünschen uns * Eine abgeschlossene küchenspezifische Ausbildung * Gute Kenntnisse in deutscher Sprache und internationaler Küche * Berufserfahrung mit Führung von Mitarbeitern * Erfahrung im Einkauf - Ihre Aufgaben * Training der Auszubildenen * das Mitarbeiten im Team in einer vielfältigen Hotelküchemehr
  • Chef de Cuisine Corporate

    EURO CONSULTING HÔTELLERIE
    Nous recrutons 1 Chef de Cuisine Corporate pour une Chaine de Brasserie de Luxe Chef de cuisine issu de la gastronomie et Restaurants étoilés au Guide Michelin - Former les chefs aux nouveaux menus - Mission - Création des Menus - Ouvertures de Restaurants - Profil - Anglais courant - Disponible pour des déplacements - 5000/6000 € net suivant profilmehr

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132 Stellenangebote Küchenchef

Küchenchefs gesucht!

Neue Stellenangebote sind online auf unserer Jobbörse! Jetzt bewerben!

Zahlreiche neue Küchenchef Stellenangebote sind zurzeit online auf unserer Jobbörse. Restaurants und Hotels suchen Verstärkung für ihre Küchenleitung - nutze diese Chance! Finde heraus, welche Unternehmen gerade auf der Suche nach einem Küchenchef sind und suche dir die passende Stelle aus. Informiere dich in den Stellenanzeigen über die gewünschten Qualifikationen und Fertigkeiten. Du meinst, dass der Job perfekt zu dir passt? Dann solltest du nicht zögern und die Chance nutzen!

Job als Küchenchef

Kochen ist deine Leidenschaft? Dann nutze die Stellenangebote auf dieser Seite, um dich als Küchenchef zu bewerben. Alles was du zunächst benötigst ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Mehrjährige Berufserfahrung ist ebenfalls notwendig. Im Normalfall werden zunächst folgende Stufen auf der Karriereleiter erklommen, damit freie Stellen als Küchenchef für dein Bewerberprofil in Frage kommen. Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch (Commis de Cuisine). Darauf folgt der Job des Chef de Partie (Postenchef in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) und letztendlich dann zum Küchenchef, dem Chef de Cuisine oder auch Chefkoch, befördert werden. Die Aufbauorganisation einer Küchenbrigade kann je nach Betrieb variieren. In einigen Hotelbetrieben kann der Küchenchef dem F&B Manager unterstellt sein, in anderen kann er auch mit ihm auf einer Ebene stehen.

 

Aufgaben eines Küchenchefs 

Der Küchenchef leitet und koordiniert das Geschehen in der Küche und ist für alle administrativen Aufgaben im Hintergrund tätig. Er arbeitet mit allen Abteilungen innerhalb des Hotelbetriebes zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Zudem kontrolliert er die Waren und nimmt Bestellungen vor. Auch die Überwachung der Lagerhaltung gehört zum Aufgabenfeld des Jobs als Chefkoch. In den Stellenangeboten als Küchenchef nehmen die Hygienestandards ebenfalls eine wichtige Rolle ein. Als oberstes Glied der Küchenhierarchie weiß der Küchenchef genau was zu beachten ist, um über eine einwandfreie und saubere Küche zu verfügen. Er ist Meister auf dem Gebiet der Speise- und Getränkekunde und gibt sein Wissen an die ihm unterstellten Mitarbeiter weiter. Daher ist auch für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden verantwortlich. Ebenso fällt die Einteilung der Dienstpläne in dein Aufgabengebiet als Chefkoch. Für den Küchenchef stellt das Kochen keinen Beruf, sondern eine Berufung dar.

 

Anforderungen im Job als Küchenchef  

  • Starke Persönlichkeit mit Führungsqualitäten: In Chefkoch-Jobs wird dir Personalverantwortung übertragen. Hiermit solltest du umgehen können.
  • Leidenschaft für die Gastronomie: Als Küchenchef sitzt du deine Stunden nicht nur ab, sondern bist mit Leidenschaft und Kreativität dabei.
  • Serviceorientiertes Denken: Oberstes Ziel als Chefkoch ist es, die Gäste zufrieden zu stellen.
  • Selbstsicheres Auftreten: Mit Führungsqualitäten hängt auch die eigene Ausstrahlung zusammen. Trittst du selbstsicher auf, wird es deinen Kollegen leichter fallen, deine Anweisungen oder Ideen anzunehmen und zu unterstützen.
  • Durchsetzungsvermögen: In einem Team ist man nicht immer einer Meinung. Da du als Chefkoch die Führungsposition innehast, solltest du deine Forderungen auch durchsetzen können.
  • Belastbarkeit: Auch in stressigen Situationen hat der Küchenchef stets den Überblick. In großen Küchen ist Hektik an der Tagesordnung. Als Küchenchef ist man in der Lage diesen Druck zu bändigen.
  • Hohe Einsatzbereitschaft: Küchenchefs müssen lange und hart arbeiten. Das Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen ist selbstverständlich. 
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse: Ein professioneller und engagierter Koch gibt den Gästen gerne Empfehlungen zu den Speisen. Mit guten Fremdsprachenkenntnissen ist er auch internationaler Kundschaft gewachsen.
  • Kreativität und Spaß an der Entwicklung von Neuem: Dies kann sich zum Beispiel bei der Erstellung von Speisekarten und Buffets zeigen.
  • Spaß am á la carte Geschäft              

 

Du bist auch jemand der gerne das Zepter in die Hand nimmt und Anweisungen erteilt? Du möchtest auch mal so erfolgreich sein wie die berühmten Küchenchefs Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel? Dann nutze 2021 noch deine Chance mit einer aussagekräftigen Bewerbung auf die zahlreichen Jobs, die hier auf unserer Jobbörse ausgeschrieben sind. Ob du hierfür den schnellen Login in unser Bewerbercenter nutzt oder eine Bewerbung per Mail bevorzugst bleibt dir überlassen. Hauptsache du machst den nächsten Schritt in deiner Karriere und nimmst Kontakt zu deinem potenziellen Arbeitgeber auf.