631 Hotelfachfrau Ausbildung

Ausbildung Hotelfachfrau/-mann

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Du hast die Schulzeit erfolgreich absolviert? Dann starte 2019 deine Ausbildung als Hotelfachmann bzw. Hotelfachfrau im Hotel. Ein Job im Hotel und der Kontakt zu Gästen würde dir gefallen? Wenn du auf der Suche nach einem spannenden und abwechslungsreichen Job im Hotel bist, dann nutze deine Chance und bewirb dich für das aktuelle Ausbildungsjahr 2019 als auszubildender Hotelfachmann bzw. als Hotelfachfrau.

Ausbildung Hotelfachfrau - Informationen zum Ausbildungsgang

Die Ausbildungsinhalte

Mit einer Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau wird eine solide Basis für einen Karrierestart im Bereich der Hotellerie geschaffen. Der Hotelfachmann bzw. die Hotelfachfrau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und endet mit der Abschlussprüfung, die aus einem praktischen und schriftlichen Teil besteht. Man wird als Lehrling nicht nur den Ausbildungsbetrieb, sondern nebenher auch die Berufsschule besuchen. Die Ausbildung als Hotelfachfrau bzw. Hotelfachmann wird überwiegend von jungen Leuten im Hotel abgeschlossen. Dabei kann es sich um kleinere Gastronomie Betriebe als auch um große internationale Hotels handeln. Die Ausbildung als Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann ist sehr vielseitig, da Hotelfachleute in allen Abteilungen eines Hotels eingesetzt werden und dort tatkräftig mitarbeiten. Dadurch werden erste Einblicke in die verschiedenen Bereiche eines Hotels vermittelt. Aus diesem Grund lernen Auszubildende als Hotelfachmann / Hotelfachfrau während der Ausbildungszeit verschiedene Bereiche wie die Etage, den Empfang, den Servicebereich, die Küche und das Magazin kennen. Wie sich unschwer erkennen lässt, sind die Aufgabenbereiche einer Hotelfachfrau bzw. eines Hotelfachmanns eher schwierig voneinander abzugrenzen. Sie reichen von der Begrüßung des Gasts am Empfang bis zur Reinigung der Hotelzimmer. Hotelfachleute können aber auch für verwaltende Tätigkeiten eingesetzt werden. Dazu zählen die Buchhaltung und Kalkulation. Auch das Organisieren von Events füllt ihren Arbeitsalltag aus. Genauso wie das Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant. Stets im Vordergrund steht, ein Gefühl von Wohlbefinden beim Gast zu hinterlassen und ein Höchstmaß an Servicebereitschaft zu leisten.

Welche Voraussetzungen sind nötig, um Hotelfachmann/ Hotelfachfrau zu werden?

Das Anforderungsprofil einer Hotelfachfrau oder einem Hotelfachmann im Hotel sollte nicht unterschätzt werden. Denn diese Ausbildung ist alles andere als einfach und erfordert ein Höchstmaß an Disziplin und Engagement. Der Arbeitsalltag wird überwiegend stehend und laufend bewältigt und auch das Tragen von schweren Tabletts erfordert Balance, Geschick und vor allem körperliche Belastbarkeit. Auch Geduld ist ein wichtiger Faktor, der sicherstellt, dass man auch bei ungemütlichen Gästen seine guten Umgangsformen nicht in den Hintergrund rücken lässt. Denn der Gast ist König. Weitere Voraussetzungen sind:

·              eine abgeschlossene Schulausbildung

·              serviceorientierte Arbeitsweise

·              ein ausgeprägter Sinn für Gastfreundlichkeit

·              eine gute Kommunikationsfähigkeit sowie gutes Deutsch

·              Teamfähigkeit

·              mathematisches Interesse, um Rechnungen zu erstellen

·              Belastbarkeit

·              Sorgfalt

·              Motivation

·              Fremdsprachenkenntnisse

·              Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Perspektiven

Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung im Hotel findet die Hotelfachfrau bzw. der Hotelfachmann Beschäftigung in Hotels oder Gastronomie Betrieben. Des Weiteren besteht die Chance zum Abteilungsleiter oder Hoteldirektor aufzusteigen oder als selbständiger Unternehmer durchzustarten. Während der Ausbildung besteht zusätzlich die Möglichkeit, sich durch den Abschluss von Zusatzqualifikationen weiter zu qualifizieren. Für Menschen, die über eine Hochschulberechtigung verfügen, besteht ebenfalls die Möglichkeit ein Studium in Angriff zu nehmen.

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