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Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Geenerationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten. Die vier Restaurants, darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete „Schwarzwaldstube“, ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m². In der Traube Tonbach arbeitet ein junges und engagiertes Team von rund 300 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.


Küchentrainee (m/w)

UNSERE ERWARTUNGEN AN SIE

 

·        Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie

·        Freude am Kochen und im Umgang mit hochwertigen Produkten

·        Qualitätsbewusstsein und einen Blick für liebevolle Details

·        Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

·        Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

·        Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln

·        Stetige Lernbereitschaft

·        Flexibilität und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise

·        Konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise auch in Stresssituationen

 

AUF DIESE AUFGABEN KÖNNEN SIE SICH FREUEN

·        Unterstützung aller Posten bei der täglichen Arbeit

·        Mitwirkung im Bereich Lebensmittelkalkulation

·   Sie erhalten Einblicke in die Führung, Einsatzplanung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden in einer Küche

 

Zu Ihren Aufgaben gehört ebenso, Ihr Fachwissen an jüngere Kollegen und Auszubildende weiterzugeben und entsprechend anzulernen. Sie können sich auf einen Wissensaustausch unter anderem durch unsere erfahrenen Küchenleitungen und Mitarbeiter freuen, sowie ein interessantes berufliches Netzwerk, kreatives und abwechslungsreiches Arbeiten sowie einmalige Aufstiegsmöglichkeiten.

 

Sie erhalten Einblicke in alle Abläufe der Küche. Diese Position ist ideal für Nachwuchskräfte in der Küche geeignet.

 

WARUM ES BEI UNS SO SCHÖN IST… IHRE BENEFITS BEI UNS

 

·        Verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem interessanten beruflichen Netzwerk

·        Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten

·        Hilfe bei der Wohnungssuche bzw. Unterkunft in einem Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit)

·        Übergang in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis möglich

·        Gerechtes Entgelt entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlicher Qualifikation

·        Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag

·        Personalkantine

·        Mitarbeiterrabattkarte

·        Zeiterfassungssystem

·        Hausinternes Schulungsprogramm

·        Mitarbeiterrabatt bei Fair-Job-Hotels

·        Betriebsrente

·        Kindergärten und alle Schultypen gibt es vor Ort

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angaben Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Gehaltsvorstellung an:

Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Tonbachstrasse 237
72270 Baiersbronn, Deutschland 

Telefon: +49 (0)7442 - 492-722
Telefax: +49 (0)7442 - 492-709

E-Mail: bewerbung@traube-tonbach.de
Internet: www.traube-tonbach.de

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