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Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?

Unser Küchen-Team, ein herzliches Team, welches sich tagein tagaus um das kulinarische Wohl unserer Gäste kümmert, sucht Unterstützung!
 

Was Sie bei uns machen werden

  • Verantwortung für den optimalen Arbeitsablauf im Küchenbereich 
  • Strukturierung sämtlicher Arbeitsabläufe in der Küche und Kontrolle auf deren Einhaltung 
  • Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
  • Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrolle im Hinblick auf Arbeitssicherheit und HACCP      
  • Erstellung und Auswertung von Inventuren 
  • Verantwortungsbewusste Führung des Teams und Zuständigkeit für dessen Weiterentwicklung  
  • Dienst- und Urlaubsplangestaltung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Fort- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden

Was wir uns von Ihnen wünschen

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch 
  • Darüberhinaus haben Sie bereits mehrjährige Erfahrung als Junior Souschef bzw. als Souschef in großen Hotels, erste Erfahrungen als Küchenchef sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
  • Sie arbeiten selbstständig und kochen aus Leidenschaft 
  • Sie verfügen über organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, verfügen über Kalkulationssicherheit, Organisationsgeschick und haben ein Gespür für Qualität und Kosten 
  • Sie verfügen über hohe soziale Kompetenz sowie Kundenorientierung 
  • Der Anspruch an Ihre eigenen Leistungen ist sehr hoch und Sie haben ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten sowie Führungskompetenz   

Was wir Ihnen bieten

  • Ein dynamisches und internationales Hotelgeschäft
  • Internationale Zukunftsperspektiven durch weltweite Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette nach entsprechender Betriebszugehörigkeit   
  • Attraktive Mitarbeiterkonditionen für einen entspannten Urlaub in allen Hotels und Ferienresorts weltweit
  • Sehr interessante Firmenkooperationen, die unseren Mitarbeitern z.B. Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr und in Fitnessstudios ermöglichen
  • Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung von der Geschäftsführung in den Zentralen bis zu jedem einzelnen Hotel und Mitarbeiter
  • Verschiedene Mitarbeiterveranstaltungen über das Jahr verteilt
  • Interne sowie externe Trainings zur Förderung unserer Teams
  • Teilnahme an externen Team-Events 
  • Möglichkeit der freiwilligen, aktiven Mitwirkung an sozialen und umweltfördernden Projekten
  • In Zusammenarbeit mit externen Kooperationspartnern regelmäßige Mitarbeiteraktionen zur Förderung der Gesundheit (z.B. Fitness-Test, Rücken-Workshop etc.)
  • Faire Vertragsbedingungen mit zusätzlichen Leistungen laut geltendem Manteltarifvertrag und Entgelttarifvertrag des DEHOGA Berlin     
     

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? 

Dann schicken Sie uns doch Ihre Bewerbung inklusive Anschreiben, Lebenslauf und eventuell Zeugnissen unter Angabe Ihres möglichen Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellungen an die unten stehenden Kontaktdaten. 

 
Unser Team freut sich auf Sie!


Hotel Riu Plaza Berlin
Martin-Luther-Straße 1
10777  Berlin
Frau Sara Greive
Human Resources Manager
+49 (0)30 280 9000 50
hr.berlin@riu.com
www.riuplaza.com

Hotel Riu Plaza Berlin

RIU:

Unsere internationale Hotelkette eröffnete 1953 als kleiner Familienbetrieb auf Mallorca das erste Hotel unter der Leitung von Familie Riu, welche das Unternehmen auch heute noch in dritter Generation erfolgreich besitzt und führt.
Nachdem unser Schwerpunkt anfangs die Ferienhotellerie war, expandierten wir 2010 mit dem Hotel Riu Plaza Panamá auch im Segment der Stadthotellerie. Neben zahlreichen Projekten im Feriensegment, folgten als Stadthotels Destinationen wie Guadalajara (Mexico), Miami, New York, Berlin und Dublin. Weitere Eröffnungen, sowohl Ferien- als auch Stadthotels, sind derzeit weltweit in der Vorbereitung.
Aktuell ist RIU Hotels & Resorts mit knapp 29.000 Mitarbeitern und 92 Hotels in 19 Ländern vertreten und wir freuen uns, wenn Sie Teil unseres Wachstums werden würden!
 

RIU Plaza Berlin:

Seit September 2015 bietet das Hotel Riu Plaza Berlin mit 357 Zimmern in verschiedenen Kategorien und elf Konferenzräumen mit Kapazitäten bis zu 800 Personen unseren Gästen modernsten Komfort, kombiniert mit bestem, herzlichen Riu-Service, wie uns unsere Gäste kennen! Mitten im Herzen von Berlin, nahe des Kurfürstendamms sowie des historischen Zentrums, bietet es unseren Gästen den idealen Ausgangspunkt für geschäftliche Termine sowie Sightseeing.

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