Souschef (m/w/d)

OberstaufenVollzeit14.01.2021

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Bayerischen Hof Teams suchen wir begeisterungsfähige Menschen mit hohem Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf, welchen Sie ausüben. Sie verfügen über ein mehr als charmantes und herzliches Auftreten und sind mit Leib und Seele Gastgeber? Dann sind Sie bei uns genau richtig und können Ihre Fachkenntnisse und Talente in unserem dynamischen Team eigenverantwortlich einbringen.

Sie arbeiten qualitäts- und gästeorientiert und weisen Wissen und Erfahrung in der Küche  vor. Wenn Sie ein echter Taemplayer sind und sich gerne weiterentwickeln möchten, dann haben wir genau die richtige Stelle für Sie. Angedacht ist, dass Sie im 2. Drittel 2021 die Stelle als Küchenchef übernehmen. Deshalb ist unbedingter Lernwille und die Bereitschaft zu einer langfristigen Bindung an unser Haus, uns sehr wichtig.

 

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Küchechefs in allen Belangen und Fortführung seiner Tätigkeit nach seinem Weggang im Juni
  • Mice-en-place für den Abendservice vorbereiten und organisieren.
  • Bestellung für den gesamten gastronomischen Bereich
  • Durchführung von Inventuren
  • Gewärleistung der Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Küche.
  • Selbständiges Führen von Schichten
  • Fachgerechte Unterweisung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
  • Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Veränderungen, Aktionswochen, Events- und Veranstaltungen
  • Mitarbeit bei der Vorbereitung des Fühstücksbüffets

Ihr Profil

  • Erfahrungen in der  Gastronomie oder Hotellerie
  • beste Teameigenschaften und ein freundliches Wesen
  • Bereitschaft zum Teildienst
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Organisationstalent und Flexibilität
  • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Interesse und Begeisterung für Ihren Beruf
  • Lernbereitschaft
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Ausgezeichnete Karriere-Chancen
  • Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
  • Ein junges, innovatives Unternehmen
  • Mitarbeit in einem Team mit vielen Ideen
  • Tolle Freizeitmöglichkeiten in Oberstaufen
  • Viele Ermäßigungen im Ort (z.B. Skipässe, Schwimmbad etc.)
  • Nutzug des Schwimmbades und Fitnessbereichs zu bestimmten Zeiten
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Eine echte Karrierechance

 

Kontakt

Wenn auch Sie in unserem jungen und engagierten Team mitwirken möchten, so freuen wir uns auf die elektronische Zusendung Ihrer vollständigen Unterlagen mit Foto vorzugsweise als PDF. Wir sichern Ihnen Professionalität und absolute Diskretion zu.


Hotel Bayerischer Hof
Hochgratstraße 2
87534  Oberstaufen

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