Küchenchef (m/w/d)

HamburgVollzeit16.04.2019
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Wir suchen für unser Küchenteam im Henny`s sowie für unsere zukünftigen Standorte ab sofort 

einen kompetenten Küchenchef (m/w/d). 

 

Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis,

dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert.

Ihr Profil

  •  Sie verfügen über Erfahrung auf gleicher Position in der gehobenen Gastronomie? 
  •  Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Führungsqualitäten aus?
  •  Ein sicheres und positives Auftreten ist für Sie selbstverständlich?
  •  Sie arbeiten vorausschauend und sind entscheidungsfreudig?
  •  Sie sind kreativ und engagiert?
  •  Liebe zum Detail ist für Sie ein Muss?
  •  Ein hohes Qualitätsbewußtsein ist Ihnen eigen?

Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!

Ihre Tätigkeiten

  • Führung und Anleitung des Küchenteams
  • Planung, Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufes
  • Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets
  • Überwachung der fachgerechten Zubereitung aller Speisen 
  • Entwicklung von neuen Gerichten
  • Qualitätssicherung auf höchstem Niveau
  • Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP
  • Bestellungen sowie Kontrolle der Lieferungen und des Lagerbestandes
  • Verantwortungsbewußter Umgang mit den Ressourcen Mensch und Lebensmittel
  • Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Mitarbeiter
  • Bereitstellung eines schwungvollen Arbeitsklimas
  • Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele

Wir bieten

den Freiraum für Eigeninitiative. Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen 

und exklusiven Lebensmitteln. Die Möglichkeit zur Mitwirkung an originellen Konzepten

für die Eröffnung unserer neuen Standorte. Eine übertarifliche Bezahlung und die Aussicht auf einen

Firmenwagen.

 

 

 

Kontakt

Wir würden uns freuen Sie kennen zu lernen. Wenn Sie ein Teil unseres Teams werden möchten,

senden Sie uns bitte Ihre vollständigen und aussagekräftige Bewerbung per Post oder Email an:


Hennys Ristorante Dante GmbH
z. Hd. Danilo Del Favero
Hans-Henny-Jahnn-Weg 1
22085  Hamburg
040 - 20 76 99 50
info@hennys-hamburg.de
www.hennys-hamburg.de

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