Koch (m/w)

Maria EnzersdorfVollzeit07.02.2019
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Einleitung

 „Wichtig ist nicht, wo du bist, sondern,
was du tust, wo du bist.”

Afrikanische Lebensweisheit

Mit dem Gabrium hat am 1. März 2018 ein neues Hotel in Maria Enzersdorf/Mödling eröffnet.20 Zimmer und 3 Suiten, 5 Seminarräume, ein Festsaal mit Platz für bis zu 380 Personen, Terrassen und eine verträumte Parkanlage stehen unseren Gästen zur Verfügung.

Die ganze Welt im Gabrium – unter diesem Motto haben wir Räume geschaffen, von denen jeder eine Einladung zu einer Reise im Kopf ist. Typische Stilelemente unterschiedlicher Kontinente und Regionen der Erde, liebevoll gestaltete Artefakte und Upcycling-Möbel der besonderen Art schaffen gestalterisch Begegnungszonen, die ein selbstverständliches und buntes Miteinander der Kulturen erlebbar machen.

Ein wundervoll facettenreicher Ort an dem unsere Gäste lachen, feiern, leben, diskutieren und auf neue Gedanken kommen können

16 MitarbeiterInnen

Ihre Aufgaben

Wenn Sie gerne über den Tellerrand der klassischen Hotellerie hinausschauen und Freude daran haben, an der Verwirklichung eines innovativen Nischenkonzeptes mitzuarbeiten dann könnten Sie gut zu uns passen. Wenn Sie zudem ihr Organisationstalent gerne bei der Planung und Abwicklung der Kulinarik von Veranstaltungen einsetzen und es Ihnen ein Anliegen ist, unseren Gästen immer wieder Besonderes zu ermöglichen, dann sollten Sie sich bei uns bewerben.

Gemeinsam mit dem Küchenchef verantworten Sie den Verpflegungsbereich für die Geschäftsbereiche Seminar, Veranstaltung und Hotel. Dabei ist ein rundherum gelungenes kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste eines ihrer wichtigsten Ziele und Sie schaffen den Spagat von kleinen Gästegruppen zum Mittagessen bis hin zu großen Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen mit gleichermaßen überzeugender Qualität.

Wir erwarten:

·         Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

·         Freude am Kochen

·         Mehrjährige Praxis im a la carte Bereich und auch im Bankettbereich

·         Flexibilität, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

·         Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten

Wir bieten:

·         Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Team

·         5 Tage Woche

·         Weiterbildungsmöglichkeiten

·         Bei entsprechender Qualifikation sind wir zu einer marktkonformen Überzahlung des Kollektivvertrages bereit

Kontakt

Ihre Bewerbung richten Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Peter Paták, p.patak@gabrium.at


GABRIUM GmbH
Grenzgasse 111
2340  Maria Enzersdorf
Herr Peter Paták

+43 2236 502520
p.patak@gabrium.at
www.gabrium.at

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