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Einleitung

Unser Anspruch ist nur mit den "Besten" umzusetzen. Ein wichtiger Faktor ist dabei der einzelne Mitarbeiter, der bei uns eine hervorragende Weiterentwicklung erfährt. Vorausgesetzt, Sie verfügen selbst über das notwendige Engagement und sehen Ihren Beruf nicht nur als Job, sondern als herausragende Aufgabe und Sie sind ein erfolgreicher Teamplayer mit Leib & Seele!

Ihre Aufgaben

  • Vertretung des Küchenchefs in desen Abwesenheit
  • Stlv. Leitung des Küchen- und Stewarding Teams, direktes Reporting an den Operations Manager
  • Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen und Präsentation
  • Erkennen von Trends und umsatzsteigernde Innovationen einbringen
  • Kreativität und Eigeninitiative bei der Umsetzung neuer Ideen
  • effizienter Wareneinkauf
  • Mitarbeiterziel- und Entwicklungsgespräche
  • HACCP Abläufe, Einhaltung der Richtlinien

Ihr Profil

  • Sie sind eine hochmotivierte Führungskraft mit Teamgeist und Interesse an der Weiterentwicklung & Training Ihrer Mitarbeiter
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder Exec. Sous Chef Position in der 4 oder 5 Sterne Hotellerie
  • Hohes, kompromissloses Qualitätsbewusstsein
  • Selbstständige, Eigenverantwortliche und  verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Starkes, gastorientiertes Handeln
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, Leader
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen

Wir bieten

  • 5 Tage Woche
  • gerne KV-Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Feiertagszuschläge werden monatlich ausbezahlt
  • 13. & 14. Monatsgehalt aliquot
  • 120,-- € netto monatlich extra, wenn Sie keine Mitarbeiterwohnung benötigen
  • Ein freundschaftliches Arbeitsklima
  • Schnelle Verantwortungsübernahme
  • Unterbringung im neuen Mitarbeiterhaus mit W-LAN, Flat TV, uvm...
  • Verpflegung: Mitarbeitervollpension (auch an dienstfreien Tagen)
  • Teilnahme am Hotel Aktiv Programm
  • Teilweise wird hochwertige Bekleidung zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Viele Trainingsangebote zur persönlichen Weiterbildung
  • Vergünstigte Liftpässe in der lässigsten Skiregion der Alpen
  • -40% auf Kosmetik und Massage
  • -30% auf Liftkarten
  • Ski- und Snowboardausrüstung für den kompletten Winter um 180,-- € bei unserem Partner

Kontakt

Bewerbung bitte z.H. Herr Andreas Dertnig-Human Resources, jobs@ellmauhof.at

Viele weitere Informationen über das Leben und Arbeiten am 4****S Familienresort Ellmauhof erhalten Sie auf unserer Teamseite unter:


www.ellmauhof.at/de/jobs-saalbach-hinterglemm

 

Gerne können Sie uns direkt Ihre Unterlagen dort hochladen!


Familienresort Ellmauhof
Ellmauweg 35
5754  Hinterglemm
 Andreas Dertnig
Human Resources

jobs@ellmauhof.at
www.ellmauhof.at

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