Commis de Rang (m/w/d) / Demichef de Rang (m/w/d) Gourmetrestaurant Haerlin**

HamburgVollzeit10.12.2018
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Das Restaurant Haerlin** gehört zu den führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Küchenchef Christoph Rüffer, gekürt mit zwei Michelin Sternen und 19 Gault Millau Punkten, komponiert auf Basis der klassischen französischen Küche leichte Gerichte und verbindet sie mit mediterranen Elementen. Das unvergessliche Erlebnis wird durch unsere erlesene Weinkarte abgerundet, die über 1.400 Positionen aufweist.

Wir wollen unser stark gastorientiertes Haerlin Team um einen Commis de Rang / Demichef de Rang (m/w) ergänzen:

Ihre Aufgaben

  • Einarbeitung & Anleiten von unterstellten Mitarbeitern & Auszubildenden
  • Servieren von Speisen und Getränken in der Station 
  • Professionelle und engagierte Gästebetreuung 
  • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
  • Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
  • Selbstständige Arbeitsweise

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach in gehobener Gastronomie
  • Berufserfahrungen in einem Restaurant vergleichbarer Kategorie wünschenswert
  • Freundlicher Umgang mit Gästen sowie herzliches Auftreten
  • Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
  • Kreativität & Organisationstalent
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse

Wir bieten

  • Förderprogramme und Aufstiegschancen
  • Exzellente Trainingsprogramme
  • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz 
  • Ausgewogene & abwechslungsreiche Verpflegung in unserem gemütlichen Café

   Royal (Mitarbeiter Restaurant)

  • Keine Überstunde geht mehr verloren (Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem) 
  • Arbeitskleidung wird von uns gestellt und in unserer Wäscherei gereinigt
  • Zuschuss zum HVV Job-Ticket
  • Weltweites Angebot an vergünstigten Mitarbeiterübernachtungen über Accor 
  • Vergünstigte Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
  • Crosstrainings in "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotels 
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereichs
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Haben Sie Lust auf eine neue Herausforderung? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Generell werden für diese Positionen weibliche und männliche Bewerber gleichermaßen berücksichtigt.

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail unter hvj.careers@fairmont.com.

Gleichzeitig weisen wir Sie darauf hin, dass wir postalische Bewerbungen nicht an den Absender zurück senden können. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354  Hamburg
+49 40 34 94 34 01
+49 (0)40 / 34 94 26 14 (Fax)
HVJ.Careers@Fairmont.com
www.fairmont-hvj.de

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, 5-Sterne Luxus Hotel an der Binnenalster in Hamburg, zählt zu den führenden Hotels weltweit. Es ist zudem Mitglied bei "The Leading Hotels of the World" und der "Selektion Deutscher Luxushotels". Mit seinen 156 individuell ausgestatteten Zimmern und Suiten, dem Vier Jahreszeiten Spa und Fitness, 10 Restaurationen und 5 exklusiven Veranstaltungsräumen mit einer Kapazität bis zu 1000 Personen begrüßt es seit 1897 seine anspruchsvollen, internationalen Gäste. Individualität, über 120-jährige Tradition, ganz persönliche und hanseatische Atmosphäre, vor allem aber äußerst zuvorkommender Service haben das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten zu einem der besten Hotels der Welt gemacht.

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