Küchenleiter (m/w/d)

Bad SchönbornVollzeit11.02.2019
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Für eine durch uns bewirtschaftete Küche in einer Senioreneinrichtung in Bad Schönborn suchen wir eine fachlich und persönlich überzeugende

Küchenleitung (m/w/d)

-      in Vollzeit (173 Std.)

-      5-Tage-Woche

-      14-tägiger Wochenenddienst

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Organisation der Küche in einem Seniorenheim aus der weitere Standorte beliefert werden (ca. 250 Menüs täglich)
  • Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenpersonals
  • Ausarbeitung und Kalkulation von Menü- und Speiseplänen nach dem Prinzip der Frischeküche
  • Einkauf und Verantwortung für den Wareneinsatz
  • Mitarbeit in der Produktion
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Berücksichtigung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Regelmäßige aktive Kommunikation mit den Bewohnern und dem Auftraggeber

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Idealerweise Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
  • Einsatz- und Leistungsbereitschaft mit starker Ergebnisorientierung
  • Gute Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten gegenüber Kunden und Mitarbeitern
  • Sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen (Excel, Outlook)
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  • Führerschein der Klasse B

Wir bieten Ihnen:

  • Ein faires und angemessenes Gehalt
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Zuschuss für Kinderbetreuungskosten möglich
  • Geregelte planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste
  • Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sicherer Arbeitsplatz mit großem Entscheidungs- und Handlungsspielraum

Sie erwartet:

  • Ein dynamisches, zukunftsorientiertes Familienunternehmen mit über
  • 25 Jahren Erfahrung in der Seniorenverpflegung
  • Kurze Entscheidungswege sowie umfassende Unterstützung durch die Zentralverwaltung bei den anfallenden Administrationsaufgaben
  • Innovative Zubereitung passierter Kost mit Techniken aus der modernen Küche

Wollen Sie Teil unseres Teams werden? Dann bewerben Sie sich jetzt per E-Mail!
Im ersten Schritt ist Ihr Lebenslauf für uns ausreichend. Für Fragen steht Ihnen Herr Scheiper gerne unter der Telefonnummer 05401 8599-0 oder unter bewerbung@culinaris.com zur Verfügung. Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie unter www.culinaris.com.


Culinaris Catering GmbH
Schurloh 2
49124  Georgsmarienhütte
Herr Scheiper


bewerbung@culinaris.com
www.culinaris.com

Culinaris Catering GmbH

Culinaris Catering - Wer wir sind.

 

Seit über 25 Jahren ist das Familienunternehmen Culinaris Catering tätig im Bereich Care Catering. Gegründet im Jahr 1990, hat sich das Unternehmen über die Jahre zu einem bundesweiten Anbieter von Verpflegungsdienstleistungen für Senioren- und Pflegeheime entwickelt.

Ganz besonderen Wert wird seit Beginn auf das Thema Frischeküche gelegt: Wir beliefern unsere Kunden nicht aus Fernküchen oder mit Tiefkühlware, sondern wir kochen vor Ort, frisch, an 365 Tagen im Jahr!

 

Unsere Philosophie.

 

Menschen in Senioren- und Pflegeheimen brauchen gutes, gesundes und ansprechendes Essen. Denn dieses ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensqualität und trägt zum Erhalt der Lebensfreude bei.

Hierzu bedarf es einer geschickten Auswahl von Kostformen, die auf individuelle Bedürfnisse eingehen. Ob spezielle Diäten, veränderte Geschmackswahrnehmung oder Probleme beim Kauen und Schlucken: Wir bieten vielfältige Möglichkeiten, um diesen Besonderheiten konstruktiv zu begegnen. Mit unserem Know-how, unserer Praxiserfahrung und unserem Ideenreichtum zeigen wir neue Wege auf, wie dies optimal gelingen kann. Mehr Informationen unter www.culinaris.com.

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