Eröffnet im Dezember 2014

Es ist nicht einfach nur ein Wort. Es ist ein Lebensgefühl: Wir sind schon lange angehaucht vom Esprit Brasserie. Nun haben wir endlich den Ort gefunden, der unserer Leidenschaft Nahrung gibt. 

Buchstäblich: Unter Düsseldorfs schönster Kassettendecke servieren wir Düsseldorfs französischste Küche. Von Escargots und Foie gras über Austern und Froschschenkel, Steak Frites und gerösteten Markknochen bis hin zur Mousse au Chocolat bleibt kein Gourmet-Traum ungeträumt. Bordeaux, Burgund und Beaujolais zergehen dazu auf der Zunge – und die Champagne hat natürlich auch einen prominenten Platz auf der Getränkekarte.

Weiß eingedeckt, mit Stil und ohne Chichi sitzt man auf der langen Bank, im Séparée oder unterm Himmelszelt im Innenhof des fast 400 Jahre alten Stadthauses an der Mühlenstraße. Flankiert vom jetzt schon museumsreifen Luxushotel De Medici, beschützt von der Andreaskirche und inspiriert vom Geist der benachbarten Kultur-Hochburgen – ob Oper, Kunstsammlung, Kunsthalle oder Kom(m)ödchen.
Ab sofort suchen wir für unser  Team einen:
Commis de Cuisine (m/w)
Folgende Qualitäten sind gewünscht:
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung als Köchin/ Koch und können dementsprechende Referenzen vorweisen
  • Sie haben Freude und Leidenschaft in Ihrem Beruf und lieben es, in einem Team zu arbeiten
  • Sie lieben die französische Brasserie-Küche

In der Regel bieten wir eine 5 Tage Arbeitswoche und übertarifliches Bezahlung.

Öffnungszeiten des Restaurants:
12:00 – 14:30 und 18:00 – Küche bis 22:30. Montags nur abends, sonntags geschlossen außer zu Messezeiten.


Wenn Sie sich mit dieser Ausrichtung identifizieren können und den eingeschlagenen Weg mit uns gemeinsam gehen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres frühesten Eintrittstermins! Bitte nutzen Sie hierfür das Online-Bewerbungsformular. 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir der Umwelt zuliebe postalische Bewerbungen nicht berücksichtigen und nicht zurücksenden können. Vielen Dank! 

Ansprechpartner: Florian Conzen (Küchenchef)

info@brasserie-stadthaus.de

 

Brasserie Stadthaus GmbH
Mühlenstraße 31

40213 Düsseldorf
Deutschland 

Telefon: +49 211 16092-815

E-Mail: info@brasserie-stadthaus.de
Internet: www.brasserie-stadthaus.de

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