Küchenchef (m/w/d)

Frankfurt a. M.Vollzeit14.12.2018
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Ihre Aufgaben

  • Führung und Anleitung der Küchenbrigade
  • Erstellung des Dienstplanes der Mitarbeiter der Küchenbrigade in Kooperation mit HR
  • Verantwortung für 10 bis zu 1000 Gästen
  • Produktion von hochwertigen Buffets, Flying Menus sowie Fingerfood
  • Zuständig für die gesamte Produktion
  • Mise en Place sowie organisatorische Vorbereitungen der Küchen- & Eventabläufe
  • Aktive Teilnahme an Events, Caterings, Live Cookings und Probeessen
  • Eigenständige Menügestaltung mit kreativem Input
  • Ständige Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter
  • Qualitätskontrolle der Produkte
  • Annahme von Lieferungen
  • Sicherstellung von Hygienestandards im Küchenbereich und bei den Veranstaltungen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Eventcatering
  • Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambuilder
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität  und Leistungsorientiertheit
  • Qualitätsbewusstsein für hochwertige Produkte
  • Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Kreativität mit eigenen Ideen und anspruchsvollen Zielen
  • Führerschein Klasse B erforderlich
  • Sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit

Wir bieten

Wir bieten eine familiäre Arbeitsatmosphäre in einem jungen und dynamischen Team mit flachen Hierarchien bei übertariflicher Bezahlung in einer modern ausgestatteten Küche.

Wir freuen uns auf ihre aussagekräftige Bewerbung per Mail.

Kontakt

AVIO catering & event
Hanauer Landstraße 6
60314  Frankfurt am Main
Frau Liliana Mitrica

069/241434 - 68
info@avio-catering.de
www.avio-catering.de

AVIO catering & event

- Köstlich, Kreativ, Besonders -
 

AVIO catering & event ist ein mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Frankfurt am Main. Als Event –und Cateringdienstleister konzipieren und betreuen wir Events, Tagungen und Messen.
Seit Anfang 2011 überzeugt das Catering-Unternehmen AVIO catering & event seine Kunden und Gäste mit Köstlichkeiten und kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau.

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