Souschef (m/w) Stellvertretender Küchenchef

InnsbruckVollzeit16.01.2019
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Einleitung

Erfolgreich sein bei der #1 im Tourismus


Die Verkehrsbüro Group ist als Österreichs führender Tourismuskonzern seit über 100 Jahren erfolgreich tätig und beschäftigt über 3.000 Mitarbeiter in den Geschäftsbereichen Leisure Touristik (Freizeitreisen), Hotellerie und Business Touristik. Unsere Mitarbeiter profitieren von den vielfältigen Beschäftigungsfeldern in einem zukunftssicheren Arbeitsumfeld, sowie umfangreichen Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen.

Wir freuen uns, Sie schon bald bei uns im Team begrüßen zu dürfen.

Sous Chef (m/w)

Einsatzort: Austria Trend Hotel Congress Innsbruck, Arbeitszeit: Vollzeit (40 Stunden), Beginn: ab sofort

Ihre Aufgaben

  • In dieser Position sind Sie in Vertretung des Küchenchefs für die Gewährleistung eines optimalen Produktionsablaufes bei der Vor- und Zubereitung von Speisen unter Einhaltung sämtlicher Standards, Vorschriften und HACCP Richtlinien zuständig.
     
  • Ihr Aufgabengebiet umfasst außerdem das erfolgreiche Führen des gesamten Küchenteams und dessen Administration, wie z.B. die Mitgestaltung bei den Dienstplänen.  
     
  • Sie arbeiten auf höchstem Qualitätsniveau, helfen unter Berücksichtigung eines sorgsamen Umganges mit allen Ressourcen bei der Küchenorganisation (zB Einkauf und Kontrolle) mit und stellen ein optimales WES Handling sicher.
     
  • Die Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter fällt ebenso in Ihren Verantwortungsbereich wie die Sicherstellung des Mise en place.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum Koch und über erste Berufserfahrungen in gleicher Position.
  • Qualitätsbewusstsein und Kreativität zeichnen Ihre Arbeitsweise aus.
  • Sie sind es gewohnt selbständig zu arbeiten.
  • Sie sind eine teamfähige Persönlichkeit.
  • Auch in Stresssituationen arbeiten Sie ruhig und konzentriert.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Wir bieten

  • Freuen Sie sich auf einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre.

  • Wir bieten Ihnen diverse Sozialleistungen sowie kostenlose Verpflegung in der hoteleigenen Mitarbeiterkantine, ein umfangreiches Gesundheits- und Sportprogramm, uvm.

  • Unsere zahlreichen internen und externen Weiterbildungsmaßnahmen unterstützen Sie bei Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterbildung.

  • Nutzen Sie alle Mitarbeiter-Benefits innerhalb des gesamten Verkehrsbüro-Konzerns.

  • Wir bieten eine abwechslungsreiche Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten im Konzern.

Für die Position als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.800 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra.

Kontakt

Für weitere Informationen zu der Stelle wenden Sie sich bitte an Herrn Faruk Mlivic unter faruk.mlivic@austria-trend.at

Für Informationen zum Schutz Ihrer personenbezogenen Daten folgen Sie bitte dem Link zu unserer Datenschutzerklärung unter https://www.karrierevielfalt.at/jobs/stellenanzeigen/datenschutz.html. Die Österreichisches Verkehrsbüro AG und die Verkehrsbüro Hotellerie GmbH verarbeiten Ihre Daten in gemeinschaftlicher Verantwortung.

 


Austria Trend Hotel Congress Innsbruck
Rennweg 12a
6020  Innsbruck
Herr Faruk Mlivic
Resident Manager

www.austria-trend.at

Austria Trend Hotel Congress Innsbruck

Das 4 Sterne Hotel Congress zählt zu den Austria Trend Hotels und wurde am 01. August 2006 in Innsbruck eröffnet. Es verfügt über 104 Doppelzimmer und 2 Suiten mit Dachterrasse, modernsten Konferenz- und Seminarmöglichkeiten, einer Wellnesslandschaft mit Fitnessraum sowie einer Frühstücksterrasse mit großzügigem Hotelgarten. Aufgrund der Nähe zur Innsbrucker Innenstadt, werden wir vornehmlich vom anspruchsvollen Individualgast und gehobenen Tagungsklientel besucht.

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