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Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Commis de Cuisine (m/w)
  • Althoff Hotel Fürstenhof Celle
  • Festanstellung | Befristete Dauer | Vollzeit | ab sofort

Das sollten Sie mitbringen

- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
- Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
- Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Das zeichnet den Job aus

- Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
- Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Seit über 20 Jahren stehen die Althoff Hotels für herausragende Kulinarik, exzellente Gastlichkeit und stilvolles Design, kombiniert mit Serviceleistungen höchster Qualität. Wir bieten hervorragende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie Karriereprogramme.

Das Althoff Hotel Fürstenhof Celle empfiehlt sich meisterlich restauriert als stilvolle Adresse. Alle Zimmer und Suiten folgen einem eigenen Themenkonzept im englischen Landhausstil, mit edlen Hölzern und feinsten Stoffen ausgestattet.

Bewerbung an:

Althoff Hotel Fürstenhof Celle
Herr Bryan Johnston
Director of Administration & Human Resources
Hannoversche Straße 55-56 l 29221 Celle
Fon: +49 51 41 20 1102
E-Mail: johnston@fuerstenhof-celle.com

Mitarbeiterbenefits

  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Transfermöglichkeiten
  • Mitarbeiterzufriedenheitsbefragungen
  • Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen, Spa-Anwendungen und Kultur-& Eventhighlights
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff AMERON Academy
Auszeichnungen

     

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