Das Stillstand Rückschritt ist , haben Thomas Merkle und seine Frau Simone verinnerlicht.
Die Auseinandersetzung von Tradition und Moderne findet nicht länger nur am Herd statt.
Auch im inneren des alten Pfarrhauses des mittelalterlichen Kaiserstuhlstädtchens Endingen, trifft modernes Interieur auf klassische Wirtshauselemente passend in die Kaiserstühler Weinregion.
Das Gourmetrestaurant bietet 40 Gästen Platz, der Bankettraum bis 120 Plätze. Merkle’s ist in allen großen Ga...
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