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1 Stellenanzeigen: Leiter F&B - Wien
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Stellenanzeigen
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F&B Manager (m/w)
- Wien
Stellenanzeige vom 25.05.2012 Für unser ARCOTEL Wimberger in Wien suchen wir einen engagierten und hochmotivierten F&B Manager (m/w) Die Herausforderung:
Organisation und Operation einer effizient, professionell und kostenbewusst geführten F&B Abteilung (inklusive Restaurant, Veranstaltungsbereich, Roomservice, Catering, Bar, Lager und auch der F&B Verwaltung)
Führung aller Mitarbeiter im F&B Bereich inklusive Mithilfe bei der Mitarbeiterauswahl, Einschulung, Aus- und Weiterbildung
Erstellen und permanentes Weiterentwickeln von Food-Angeboten in Kooperation mit dem Küchenchef
Erstellung, Kalkulation und Umsetzung von Getränke- und Speisekarten
Einkauf aller Beverage Artikel
Verkauf, Bestellungsannahme, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen
Selbständige Kontrolle aller F&B Aktivitäten
Budgeterstellung des gesamten F&B Bereichs inklusive Personalkosten in Absprache mit der ...
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