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    Stellenangebote Küchenchef: 298 Stellenangebote online

    298 Stellenangebote Küchenchef online

    Stellenangebote Küchenchef - neue Jobs und Karrieremöglichkeiten

    Aktuell finden Sie zahlreiche neue Jobs 2016 für den Küchenchef bzw. die Küchenchefin in Wien und Umgebung auf unserer Jobbörse. Sie haben noch nicht den richtigen Job als Küchenchef bzw. Küchenchefin gefunden und sind auf der Suche nach Restaurants und Hotels in Wien, Salzburg oder Innsbruck  - nutzen Sie die Chance! Finden Sie heraus, welche Unternehmen zum Beispiel in Wien gerade auf der Suche nach einem Küchenchef bzw. einer Küchenchefin sind und suchen Sie sich die passenden Jobs aus. Informieren Sie sich in den Stellenanzeigen über die gewünschten Qualifikationen und Fertigkeiten die in den Jobs gefragt sind. Sie meinen, dass der Job perfekt zu Ihnen passt? Dann sollten Sie nicht zögern und die Chance nutzen! Senden Sie noch heute Ihre Bewerbung per Mail und werden Sie 2016 zum Chef der Küche.

    Job als Küchenchef

    Kochen ist Ihre Leidenschaft? Na dann nutzen Sie die Stellenangebote für Jobs in Wien und Umgebung auf dieser Seite, um sich als Küchenchef bzw. als Küchenchefin im Hotel oder Restaurant im Jahr 2016 zu bewerben. Alles was Sie zunächst benötigen ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Ob Sie diese im Hotel oder in einem Restaurant absolviert haben spielt hierbei keine Rolle. Mehrjährige Berufserfahrung ist ebenfalls notwendig. Im Normalfall werden zunächst folgende Stufen auf der Karriereleiter erklommen, damit freie Stellen als Küchenchef bzw. Küchenchefin für Ihr Bewerberprofil und für einen Job in Frage kommen. Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch (Commis de Cuisine). Darauf folgt der Job des Chef de Partie (Postenchef in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) und letztendlich dann zum Küchenchef, dem Chef de Cuisine, befördert werden. Die Aufbauorganisation einer Küchenbrigade kann je nach Betrieb variieren. In einigen Hotelbetrieben kann der Küchenchef dem F&B Manager unterstellt sein, in anderen kann er auch mit ihm auf einer Ebene stehen.

         

     

    Aufgaben eines Küchenchefs      

     

    Der Küchenchef leitet und koordiniert das Geschehen in der Küche und ist für alle administrativen Aufgaben im Hintergrund tätig. Er arbeitet mit allen Abteilungen im Hotel oder im Restaurant zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Zudem ist es sein Job die Waren zu kontrollieren und Bestellungen aufzugeben. Auch die Überwachung der Lagerhaltung gehört zu seinen/ihren Jobs. In den Stellenangeboten als Küchenchef bzw. Küchenchefin nehmen die Hygienestandards ebenfalls eine wichtige Rolle ein. Als oberstes Glied der Küchenhierarchie weiß der/die Küchenchef/in genau was zu beachten ist, um über eine einwandfreie und saubere Küche zu verfügen. Er ist Meister auf dem Gebiet der Speise-und Getränkekunde und gibt sein Wissen an die ihm unterstellten Mitarbeiter weiter. Daher ist er/sie auch für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden verantwortlich. Zu seinem Job gehört auch die Einteilung der Dienstpläne. Für den Küchenchef stellt das Kochen keinen Beruf, sondern eine Berufung dar.        

     

    Anforderungen im Job als Küchenchef  

         

    • Starke Persönlichkeit mit Führungsqualitäten
    • Leidenschaft für die Gastronomie
    • Serviceorientiertes Denken
    • Selbstsicheres Auftreten
    • Durchsetzungsvermögen
    • Belastbarkeit: Auch in stressigen Situationen hat der Küchenchef stets den Überblick. In großen Küchen ist Hektik an der Tagesordnung. Als Küchenchef ist man in der Lage diesen Druck zu bändigen.
    • Hohe Einsatzbereitschaft: Küchenchefs müssen lange und hart arbeiten. Das Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen ist selbstverständlich 
    • Gute Deutsch-und Englischkenntnisse: Ein professioneller und engagierter Koch gibt den Gästen gerne Empfehlungen zu den Speisen. Mit guten Fremdsprachenkenntnissen ist er auch internationaler Kundschaft gewachsen.
    • Kreativität und Spaß an der Entwicklung von Neuem: Dies kann sich zum Beispiel bei der Erstellung von Speisekarten und Buffets zeigen
    • Spaß am á la carte Geschäft                        

     

     

    Sie sind auch jemand der gerne das Zepter in die Hand nimmt und Anweisungen erteilt? Sie wollen auch mal so erfolgreich sein, wie die berühmten Küchenchefs Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel? Ihr Traum ist es Ihre Karriere als Küchenchef in Wien noch in 2016 zu starten? Warum nicht schon heute? Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, die benötigte Berufserfahrung in der Gastronomie und ein Händchen für Ästhetik - wenn Sie all dies vorweisen können, sind Sie der geborene Küchenchef. Finden Sie in unserer Jobbörse den passenden Job und senden Sie noch heute Ihre Bewerbung als Küchenchef an das gewünschte Unternehmen. Starten Sie Ihre Karriere 2016 und werden Sie Küchenchef in einem angesagtem Restaurant oder Hotel in Österreich.    

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