Die Seven Betriebe bieten eine zeitgemässe, urbane Alternative zu den eher
traditionellen Lokalen, die das Bild von Ascona bisher geprägt haben.Initiant, Ex-
Frankfurter und „deutscher Tessiner“ Stefan Breuer ist dabei zusammen mit seiner
siebenköpfigen Familie - deshalb der Name Seven - und seinem jungen Chefkoch und
Geschäftsführer Ivo Adam der Taktgeber für den neuen Schwung in Ascona.
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